Söin alkupalaksi medium-kypsennettyä pistaaseilla täytettyä ja paprikakastikkeella silattua tonnikalaa joka oli täydellistä. Pääruuaksi valitsin ravunpyrstöillä ja miedosti myös kahvilla maustetun tagliatellen, joka oli hurmaava yllätys: kahvi ei peittänyt muita makuja vaan säesti ja syvensi rapujen suorastaan lihaisaa aromia. Pasta oli laadukasta ja sen kypsyysaste oli suorastaan oppikirja-al dente. Myös aviomiehen chilistä lisäpotkua saanut pekonipasta ja alkupalana nautittu rapsakka bruschetta mista saivat kiitosta ja syntymäpäiväsankarin karitsanpotka grillatulla polentalla ja yllättävällä ja mehevällä päärynälisäkkeellä kuulemma toimi mainiosti. Sergio's osaa.
Poislähtiessämme bongasimme vielä viereiseen taloon saman yrittäjän yhdessä jonkin muun tahon kanssa perustaman Piccola Cantina -viinibaarin ja sen alakertaan avatun deli-tyyppisen pikkukahvilan joka tarjoaa myös arkilounasta. Tarjolla oli italialaisia pikkuherkkuja ja kuulemma Sergio'sin pääkokin valmistamaa jäätelöä. Tällaista lisää jokirantaa elävöittämään!
----------------
Tässä vielä kuva meikäläisen väsäämästä äidin synttärikakusta; kuorrutuksen kanssa tuli hieman kiire mistä syystä reunat eivät ole aivan peitossa. Kakun ohje on blogattu jo aiemmin, kyseessä on vuodenvaihteen aikaan julkaistu suklaamarkiisikakku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti