keskiviikko 30. maaliskuuta 2011

Bread and butter pudding


Kyseessä on klassisistakin klassisempi brittiläinen vanukas, jonka tapaisia versioita toki on Suomessakin aiemmin paljon tehty. Tässä oma muunnelmani.

Bread and butter pudding

8 palaa vehnäpaahtoleipää puolitettuina kolmioiksi
2 kourallista rusinoita
40g voita sulatettuna
1 dl maitoa
5 dl kermaa
1/3 tl jauhettua mustakottipähkinää
1 tl vaniljasokeria tai vaniljaesanssia
50g sokeria


Tarjoiluun: vaniljakastiketta


1. Kuumenna uuni 50 asteeseen
2. Yhdistä voisula ja sokeri ja sekoita mukaan kerma, maito ja muskottipähkinä
3. Lado leipäviipaleet pienehköön pyöreään uunivuokaan ripotellen rusinat viipaleiden väliin
4. Kaada kermaseos tasaisesti vuokaan
5. Paista 35-40 min
6. Tarjoa lämpimänä vaniljakastikkeen kanssa

lauantai 26. maaliskuuta 2011

Minttusuklaakahvikakku


Vanhaa romanttista alumiinikakkuvuokaa tulee käytettyä turhan harvoin - tähän esimerkiksi vaniljakastikkeen kanssa tarjottavaksi sopivaan täyteläiseen kahvikakkuun se sopii mainiosti.

Minttusuklaakahvikakku

2 munaa
2 dl ruokosokeria
0,75dl kasviöljyä
80-100g sulatettua suklaata
1 tl vaniljasokeria tai vaniljaesanssia
2 rkl minttulikööriä
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen
2. Voitele ja korppujauhota korkea kakkuvuoka jossa on reikä keskellä
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
4. Lisää öljy, suklaa ja vanilja sekä likööri
5. Lisää kuiva-aineet ja levitä vuokaan
6. Paista noin 35-40min kunnes tikkuun ei tartu enää taikinaa

tiistai 22. maaliskuuta 2011

Suklaatryffeli-vadelmabrowniet


Tämän täyteläisen ohjeen alkuperäisversio löytyy Sugar Plum -ruokablogista. Vadelmaolutta ei kaupasta löytynyt, joten korvasin sen ja vadelmasäilykkeen pakastevadelmista tehdyllä kirpakalla kastikkeella, jonka ylijäävän osan voi mainiosti tarjoilla brownien lisäkkeenä. Myös jäätelö sopii hyvin lisukkeeksi. Poiketen perinteisemmistä brownieresepteistä tässä ei ole pähkinöitä, ja erikoisuutena on suklaatryffelimakeisista valmistettu kuorrute.

Suklaatryffeli-vadelmabrowniet


120g voita
175ml vadelmakastiketta (katso alempana)
150g tummaa suklaata paloiteltuna
2,5 dl vehnäjauhoja
0,8dl kaakaojauhetta
2,5 dl tummaa sokeria (demerara tms)
2 munaa
1 tl bourbonvaniljajauhetta tai vaniljaesanssia


Vadelmakastike:
400g pakastevadelmia
2 dl vettä
1 dl sokeria


Tryffelikuorrute:
1 rkl voita
2 rkl kuohukermaa
150g karkeaksi rouhittuja suklaatryffeleitä


Tarjoiluun: ylijäävä vadelmakastike ja jäätelöä


1. Valmista vadelmakastike: kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää sokeri ja vadelmat ja keitä sekoitellen kunnes seos kuohuu. Poista kattila levyltä, soseuta kastike ja painele se siivilän läpi.
2. Laita uuni kuumenemaan 190 asteeseen. 
3. Vuoraa noin 20x27 cm vuoka foliolla (huom! jos haluat kokonaisen uunipellillisen, kolminkertaista taikinan ja kuorrutteen määrät) ja spreijaa tai muulla tavoin sivele folio ruokaöljyllä 
4. Sulata suklaa ja voi pienessä kattilassa sekoitellen, kun suklaa on sulanut ota kattila pois keittolevyltä
5. Vispaa munat ja sokeri tasaiseksi seokseksi (ei tarvitse olla kuohkeaa vaahtoa)
6. Lisää suklaa-voiseos munasokerivaahtoon
7. Lisää 175ml vadelmakastiketta taikinaan
8. Yhdistä kuiva-aineet erillisessä kulhossa ja sekoita kuiva-aineseos taikinaan
9. Kaada vuokaan ja paista noin 22min kunnes kypsää
10. Jäähdytä
11. Valmista kuorrute: sulata voi paistinpannulla, lisää kerma ja kun seos kuplii, lisää suklaatryffelit ja sulata ne sekoitellen seokseen
12. Kaada lämmin seos brownielevyn päälle vuokaan, levitä tasaiseksi
13. Anna hyytyä ja leikkaa neliöiksi

lauantai 19. maaliskuuta 2011

Vesikrassi-punasipulipasta


Vesikrassi on maukas vaihtoehto pinaatille tai vaikkapa basilikalle - ja sopivat ne hyvin yhdessäkin käytettäväksi, kuten tämä pasta havainnollistaa. Vegaaniversio syntyy helposti korvaamalla kylmäsavuliha savutofulla.


Vesikrassi-punasipulipasta

1 prk kokonaisia säilyketomaatteja
3 punasipulia
2 rkl ruokosokeria
oliiviöljyä
50g kylmäsavulihaa
mustapippurirouhetta
rouhittua merisuolaa
1 rkl kasvisfondia
2 ruukkua vesikrassia silputtuna
1 ruukku basilikaa silputtuna
parmesaaniraastetta


1. Karamellisoi punasipulirenkaat kuumennetussa oliiviöljyssä johon on lisätty sokeri
2. Lisää tomaatit, liha ja mausteet
3. Anna kastikkeen hautua sillä aikaa, kun keität pastan. Kaada valutettu, kypsä pasta pannulle ja sekoita kastike siihen. Lisää yrtit, sekoita ja tarjoa samantien.

keskiviikko 16. maaliskuuta 2011

Kahden juuston munakoisorullat


Munakoisolla, toisin kuin miedommalla kesäkurpitsalla, on sopivasti makua kantamaan vahvempienkin täytemakujen paino. Tämä ylellisen juustoisen näköinen uuniruoka on todellisuudessa melko kevyt, varsinkin jos vaihtaa vuohenjuuston raejuustoon tai valitsee kevyemmän vuohenjuustoversion. Emmentalraasteen voi halutessaan jättää pois.

Kahden juuston munakoisorullat

3 isoa munakoisoa ohuehkoiksi viipaleiksi leikattuna


Kastike:
2 prk tomaattimurskaa
1,5 dl ruuanvalmistusjogurttia
2 rkl liha- tai kasvisfondia
suolaa
mustapippurirouhetta
1/2 tl chilijauhetta
1 tl korianterijauhetta
150g vuohenjuustoa


Täyte:
1 ruukku basilikaa silputtuna
1 ruukku rucolaa silputtuna
3 valkosipulinkynttä puristettuna
1/2 rkl balsamicoa
4 rkl silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja
1,5 dl maustamatonta jogurttia
1 tl sitruunamehua
2 tl sokeria
suolaa
mustapippuria


Päälle:
100g emmentalraastetta


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen 
2. Keitä munakoisoviipaleita kiehuvassa vedessä noin 5min kunnes ne taipuvat rulliksi mutteivät hajoa käsiteltäessä
3. Yhdistä tomaattimurska, jogurtti, fondi ja mausta chilillä, korianterilla, suolalla ja pippurilla ja kaada uunivuokaan
4. Yhdistä täyteaineet 
5. Aseta nokare täytettä kullekin munakoisoviipaleelle, kääri rullaksi ja painele rullat jogurttikastikkeen sekaan uunivuokaan
6. Ripottele emmentaali päälle
7. Paista uunissa noin 30-40min
8. Tarjoa lämpimänä esim. riisi-moniviljaseoksen kanssa

sunnuntai 13. maaliskuuta 2011

Pinaatti-sienipiiras


Tästä piti tulla arkinen peruspiiras, mutta lopputulos olikin yksi tähänastisista suosikeistani. Pakastettu pinaatti ja purkkisienet sopivat hyvin piiraskäyttöön ja niitä on saatavilla ympäri vuoden. Molemmat kannattaa valuttaa ennen täytteeseen lisäämistä. Pohja on kevyt, kuten useimmissa muissakin tämän blogin piiraissa, onhan se muunnelma tästä.

Pinaatti-sienipiiras

Pohja:
100g raejuustoa
1/2 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
ripaus kuivattua meiramia
1 muna
2 dl täysjyvävehnäjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kasviöljyä


Täyte:
300g pakastepinaattia
300g sienikuutioita
1 tl mustapippurirouhetta
3 rkl soijakastiketta
100g raejuustoa
100g emmental- tai muuta juustoraastetta
2 sipulia silputtuna
2 rkl kasvisfondia
ripaus kuivattua meiramia
1,5 dl Valion kolmen sipulin ruokakermaa
3 munaa


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen
2. Yhdistä pohja-aineet, vaivaa taikinaksi ja painele pyöreään matalareunaiseen piirakkavuokaan
3. Yhdistä täyteaineet, sekoita tasaiseksi ja levitä vuokaan
4. Paista noin 25-35min kunnes reunat ovat kypsät ja täyte jähmettynyt hyytelömäisen tytiseväksi
5. Anna vetäytyä noin 15min ennen tarjoilua
6. Tarjoile salaatin kanssa

keskiviikko 9. maaliskuuta 2011

Stoppi tylsille salaateille!



Työpöytäruokaloiden salaattibaarit, väsyneenä kotona väsätyt kurkkutomaattijäävuorisalaatti -tympeydet, majoneesissa uivat makaroni-hernemaissipaprikalisukekliseet... Huonosta salaatista ei suomalaisessa ruokakulttuurissa ole pulaa. Salaatti on valitettavan usein jotakin, joka heitetään viime hetkellä kasaan siihen lainkaan panostamatta koska kuten perunaa, "sitä nyt vain kuuluu olla". Jos salaattiin ei halua panostaa, miksi tehdä sitä? Kehno salaatti alentaa mielestäni koko aterian arvoa, kun taas ajatuksella tehty salaatti voi "kehystää" koko muun aterian osuvasti. Ei tarvita kauheasti teknistä ruuanlaittotaitoa, ei kalliita aineksia eikä aikaa - vain hiukan mielikuvitusta. Tässä omat vinkkini siihen, miten vieraille tarjottava salaattikulho tyhjenee alta aikayksikön sen sijasta, että lähes täysi kulhollinen jämäsalaattia nahistuu jääkaapissa kun se ei kelpaa talonväellekään.

1. Laajenna salaattilajikevalikoimaasi
Jäävuorisalaatista ja kiinankaalista useimmat saavat tarpeekseen lounasruokaloiden masentavien salaattibaarien kautta. Jos niistä pitää niin mikäs siinä, mutta kannattaa joskus katsella tarkemmin, mitä kaikkea muuta ihanaa keskivertoruokakaupasta löytyy. Monia varsisipuli- ja yrttilajikkeitakin voi käyttää salaatinlehdenomaisesti. Itse käytän yhdessä salaatissa yleensä 1-3 "lehtivihreän" lajia. Rucola on suosittua, mutta sen maku  on melko hallitseva joten varmistu, ettei se peitä alleen muita aineksia ja sopii muihin tarjoamiisi ruokiin (erityisesti villirucolan kanssa kannattaa olla varovainen). Monista kaupoista saa jo eri merkkisi valmiita usean eri salaattilajikkeen sekoituksia; nekin kannattaa vielä kotona pestä ja kaupassa pussia ostaessa tarkistaa että se on mahdollisimman tuore. Basilikanlehtiä voi käyttää vuonankaalin tapaan joko kokonaisina lehtinä tai palasiksi revittynä. Tässä ideoita:
  • vesikrassi
  • vuonankaali
  • auringonkukanversot
  • lollo rosso
  • romaine
  • punasikurisalaatti
  • mizuna
  • kevätsipuli (erityisesti aasialaisiin lihasalaatteihin)
  • ruohosipuli (erityisesti kalasalaatteihin)
  • rucola, villirucola
  • sileälehtiset keräsalaatit
  • tammenlehti
  • frisee
  • basilika
2. Käsittele salaatti oikein
Pese salaatinlehdet upottamalla ne viileään veteen - ei juoksevan veden alla, jolloin rakenne hajoaa ja lehdet nahistuvat. Revi salaatti haarukkaan sopiviksi paloiksi - älä leikkaa veitsellä. Jos kastike on paksua tai maitotuotepohjaista, lisää se salaattiin vasta aivan viime hetkellä ennen tarjoilua. Pakkaskaudella kannattaa kiinnittää huomiota salaatin kuljetukseen kaupasta kotiin - esimerkiksi basilika nahistuu herkästi kylmälle altistuttuaan.

3. Hae makua aineksista, älä pelkästä kastikkeesta
Joka salaatissa tulisi olla jokin makua lisäävä ainesosa, pelkistä salaatinlehdistä koostuva salaattikin voi toki toimia lisukesalaattina mutta tällöin kastike on valittava huolella ja käytettävä jo itsessään maukkaita salaattilaatuja. Erilaisista kasvissäilykkeistä saa mielenkiintoisia makuja salaattiin jo aivan pieniäkin märriä lisäämällä - en nyt puhu etikkakurkuista tai muista etikkasäilykkeistä joiden hallitseva maku on etikka, vaan esimerkiksi öljyyn säilötyistä artisokista, kapriksista, kirsikka- ja muista tomaateista, marinoidusta paprikasta, marinoidusta munakoisosta jne. Niiden mukanaan tuoma öljy myös toimii valmiiksi eräänlaisena salaatinkastikepohjana. Myös avocadopalaset tai pieni määrä paistettua sipulia, pekonia tai esimerkiksi savustettuja säilykesimpukoita voi "luoda" salaatin. Tuoreista aineksista erityisesti tomaatti lisää paljon makua erityisesti pienempinä versioina - kirsikka-, luumu- ja terttutomaatit ovat puolitettuina muotonsakin puolesta hauskaa salaattimateriaalia. Erilaiset hedelmät voivat myös toimia raikastavana elementtinä - esimerkiksi melonit, viikunat tai omena.

4. Unohda valmiskastikkeet
Yksinkertainen mutta nerokas tapa maustaa salaatti on tehdä itse helppo vinaigrette: 3rkl öljyä, 1 rkl jotakin hapanta ainesosaa (etikka, sitruuna, balsamico, lime...), mustapippurirouhetta ja muutama hippu sormisuolaa tai muuta karkeaa suolaa. Seokseen voi halutessaan lisätä esim. silputtuja yrttejä. Kun salaatti itsessään on huolella aineksiltaan valikoitu ja maistuu, ei kastikkeen tarvitse olla ihmeellinen. Myös öljyjen ja etikoiden makua vaihtelemalla voi salaatin makua muuttaa - kokeile esim. avocadoöljyä, hillamaustettua viinietikkaa tai erilaisia pähkinäöljyjä. Seesamöljy on maultaan melko intensiivistä, käytä harkiten! Pastakastikkeissa käytetään usein majoneesipohjaisia, raskaita kastikkeita - tämä ei ole välttämätöntä! Esimerkiksi majoneesin vaihtaminen kermaviiliin tai kevyemmän sinappimausteisen kastikkeen valitseminen voi muuttaa penseän purkkisalaatin makuisen lisukkeen todelliseksi herkuksi. Toisaalta jos on tarpeeksi maistuvia aineksia, voi olla että pieni loraus laadukasta öljyäkin riittää sitomaan salaatin maut yhteen varsinaisen kastikkeen sijasta.

5. Valitse salaatin ruokaisuus muun tarjottavan mukaan
Pihvin kaveriksi voi tarjota hyvin kevyttäkin salaattia, kun taas leivän kanssa tarjottavassa alku/pääruokasalaatissa olisi hyvä olla jokin proteiinipitoinen pääainesosa jotta salaatti olisi sopivan täyttävää. Lihaa, kalaa, kanaa tai äyriäisiä ei tarvitse sotkea salaatin sekaan vaan esimerkiksi kanan rintafileen voi nostaa salaatin päälle ja ripotella päälle mustapippuria. Näin salaatti muuttuu lisukkeesta näyttäväksi ateriaksi. Myös juusto tekee salaatista ruokaisempaa. Parmesaani on ihana lisä vaikkapa vihreäänkin salaattiin mutta älä käytä pusseissa myytäviä valmisraasteita tai -rakeita, vaan veistä itse juustokimpaleesta palasia salaattiin. Vaikka kokonainen pala parmesaania voi tuntua kalliilta ostaa, se riittää todella pitkälle jos sen säilyttää pakastepussiin käärittynä jääkaapissa. Myös krutongit voivat tehdä salaatista ruokaisempaa, ne kannattaa kuitenkin tehdä itse sen sijasta että ostaa kaupasta kovia, mauttomia valmiskrutonkeja. Itse käytän usein koviksi paahdettuja paahtoleipäviipaleita kuutioituna. Parhaan tuloksen toki saa kun tekee uunissa laadukkaasta leivästä kunnon krutonkeja.

6. Piristä pienillä eleillä
Iduilla saa helposti nostettua salaatin ravintoarvon pilviin. Myös erilaiset pähkinät ja siemenet ovat helppo mutta herkullinen lisä salaatteihin ja tuovat paahteista ja täyteläistä makua sekä terveyden kannalta fantastisia vaikutuksia. Suolapähkinöistä tulee helposti turhan paljon suolanmakua, kannattaa suosia suolaamattomia, ne voi paahtaa itse kuivalla paistinpannulla. Myös kuivattuja hedelmiä voi käyttää silputtuina. Kokeile esimerkiksi:
  • kurpitsansiemeniä
  • auringonkukansiemeniä
  • seesamsiemeniä (erityisesti lihapitoisiin ja aasialaisiin salaatteihin)
  • saksanpähkinöitä
  • silputtuja kuivattuja aprikooseja
  • silputtuja kuivattuja viikunoita
  • parapähkinöitä murskattuja
  • cashewpähkinöitä  
  • pinjansiemeniä
Ei siis tarjota suurta määrää aikaa ja rahaa - vain halua tehdä välillä jotakin muuta kuin sitä iänikuista. Ylimpänä olevan kuvan salaatti sisältää basilikaa, jääsalaattia, kirsikkatomaattia, öljyä, mustapippuria, macadamiaöljyä, balsamicoa, kurpitsansiemeniä ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Lopuksi vielä ostoslistavinkki neljästä aineksesta, jotka jo riittävät nostamaan salaatit aivan toisiin sfääreihin. Nämä kestävät käytössä kauankin, koska yhteen salaattiin ei kulu paljoa.
  • makua antavaa öljyä (esim. saksanpähkinä, avocado)
  • siemeniä tai pähkinöitä (saksanpähkinä/cashew/kurpitsa/auringonkukka tms)
  • aurinkokuivattuja tomaatteja (kuivia tai öljyssä)
  • balsamico- tai muuta makua antavaa etikkaa

sunnuntai 6. maaliskuuta 2011

Texmexsalaatti


Texmexiä voi keventää muuttamalla tacoaterian ruokaisaksi salaatiksi. Säilyy hyvin ja jopa mehevöityy jääkaapissa yön yli. Kastike kannattaa tosin tarjota erikseen etteivät salaatinlehdet vety ja jokainen voi itse päättää sopivan tulisuusasteen.

Texmexsalaatti

3 kourallista kevyesti suolattuja nachoja murennettuna
1 avocado pilkottuna
3 isoa tomaattia pilkottuna
3 porkkanaa karkeana raasteena
2 ruukkua frisee- tai jääsalaattia pieneksi revittynä
1/2 kurkku pilkottuna
1 paprika pilkottuna
1 prk keitettyjä kidneypapuja huuhdottuna


Kastike:
1 prk kevytkermaviiliä
1 prk mediumtulista salsaa
mustapippuria
3 rkl limemehua


Tarjoiluun:
juustoraastetta

perjantai 4. maaliskuuta 2011

Malesiaa maistamassa


Helmikuun lopun päivitystauko ei suinkaan johtunut pitkästymisestä bloginpitoon vaan siitä, että kävin parin viikon reissulla Malesiassa kavereiden kanssa. Ensin vietimme puolitoista viikkoa Langkawin saarella sukelluksen, rantaelämän ja muun nautiskelun merkeissä ja sitten lensimme Kuala Lumpuria katselemaan vielä muutamaksi päiväksi.

Malesialainen ruoka on melkoinen synteesi naapurimaiden keittiöitä sekä juuri sitä, mitä rannikkoiselta Kaakkois-Asian valtiolta odottaisikin: riisiä, tuoreita hedelmiä, monipuolisia mausteita ja tuoreita mereneläviä. Tunnetuimpia maan erikoisuuksia ovat durian-hedelmät joiden maku on hyvä mutta haju kuin avoviemäri, tästä syystä niitä ei saa viedä hotelleihin eikä lentokoneeseen... Kuala Lumpurin ravintolatarjonta on moitteetonta - kaikki Aasian ruokakulttuurit ovat edustettuina ja ruoka on vallan kohtuullisen hintaista. Langkawin resortien ja hotellien ravintolat ovat hintavia mutta turistikeskusten ulkopuoleltakin löytää kohtuuhintaisia ja siistejä ravintoloita, niihin päästäkseen vain joutuu usein istumaan taksissa aika tovin, Langkawilla kun ei muuta julkista liikennettä ole tarjolla. (Kuvien käyttöluvasta kiitos M&M:lle)

Kookospalmu. Tähän näkyyn ei suomalainen mäntymetsästä tullut kyllästy ikinä.
Tuoretta, mehua tihkuvaa papaijaa, vesimelonia...
Löyhkähedelmät kielletty (kyltti hotellissa Kuala Lumpurissa)
Aurinko laskee Andamaninmereen
Paljon tuoreita hedelmiä = paljon trooppisia herkkudrinkkejä
Globalisoitunut aamiainen = nakkia, munakasta ja intialaista dhal-currya paratha-leivän kanssa...
Durianilla täytettyä suklaata (durian haisi viemärille jopa suklaan läpi)
Fantastinen grillibuffet katamaraaniristeilyllä
Langkawin paratiisimaisemia
Liukuhihnasushia yhdessä Kuala Lumpurin valtavista ostoskeskuksista
Malesia on kasvissyöjän paratiisi, mm. erilaisia soijajuomia on hyvin tarjolla

Kolmea eri mangolajiketta tarjolla supermarketissa
Kuala Lumpur yöllä, keskellä-ylhäällä Petronas Twin Towers
Tarjolla oli yhtä outoja juomia kuin Japanissa - eikös sarsaparilla ollut smurffien ruokaa....?
Juustokakkua Starbucksilla
Kakkukahvila Secret Recipe Kuala Lumpurin Central Marketissa

Paratiisirannalla lähellä Thaimaan rajaa


tiistai 1. maaliskuuta 2011

Yrtti-juustotäytteiset broilerfilerullat uunissa


Kuten monet parhaista kehitelmistä, syntyi tämäkin ruoka pikaisesti ideoiden ruokakauppaa kiertäessä. Kehtaa tarjota vieraillekin.


Yrtti-juustotäytteiset broilerfilerullat uunissa

4-6 broilerin ohutta uunifilettä (marinoimatonta)
1/2 rasiaa paahdettu chili -tuorejuustoa (Valio)
4 rkl parmesaaniraastetta
1/3 ruukku oreganoa silputtuna
1 ruukku basilikaa silputtuna
2 valkosipulinkynttä silputtuna
mustapippurirouhetta
rouhittua merisuolaa
1 prk säilyketomaatteja
2 rkl kasvisfondia
2 rkl kuivattua basilikaa
1 prk Valion 3 sipulin ruokakermaa


1. Lämmitä uuni 200 asteeseen
2. Soseuta tuorejuusto, yrttisilppu, parmesaani, valkosipuli täytteeksi 
3. Nuiji broilerfileet ohuiksi levyiksi ja pippuroi ja suolaa ne
4. Täyte fileet ja kääri ne rullalle. Aseta rullat sauma alaspäin pieneen uunivuokaan.
5. Yhdistä tomaatit (pilko niitä hieman jos ovat kovin isoja), kuivattu basilika, fondi ja ruokakerma ja valele rullat kastikkeella, kaada loppu kastike vuokaan fileiden ympärille (ideaalitilanne on, jos rullat melkein peittyvät)
6. Paista noin 35-40 min ja tarjoa riisin kanssa