Kasvimaa antaa parasta satoaan, joten salaattikausi on keittiössäni meneillään. Sekaan voi heittää omalta maalta tuoreita pinaatinlehtiä, erilaisia lehtisalaatteja, sareptansinappia, mangoldia ja lehtikaalinversoja. Tämä näyttävä salaatti on raikas ja nopeatekoinen.
Salaatti lohesta, mansikoista ja tummista seesaminsiemenistä
kulhollinen erilaisia salaatinlehtiä revittyinä
pieni kourallinen tuoretta lehtipersiljaa
pieni kourallinen tuoreita basilikanlehtiä
3 rkl tummia seesaminsiemeniä
12 mansikkaa paloiteltuna
300g lämminsavulohta
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoista balamiviinietikkaa tai muuta viinietikkaa
1 tl hunajaa
2 tl sinappia
rouhittua merisuolaa
rouhittua mustapippuria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti