Ihmeellistä keittiökemiaa: sitruuna ja kananmuna reagoivat yhdessä hyytyen ilman liivatetta. Ohje on Valio.fi-sivustolta. Tarjoiluun käytin tuoreita marjoja.
Sitruunaposset
4 dl kermaa
1,5 dl sokeria
1 dl vastapuristettua sitruunamehua
1 rkl sitruunankuoriraastetta
1. Keitä kermaa ja sokeria hiljaisella tulella, kunnes sokeri on sulanut (n. 5min)
2. Ota kattila tulelta ja lisää sitruuna-ainekset
3. Kaada pieniin annoslaseihin, peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4h
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti