Tämä kakku pohjautuu Kinuskikissan Polkakakku-ohjeeseen, josta halusin muunnella hillaversion. Mikä marja juhlistaisikaan paremmin juuri suomalaista itsenäisyyspäivää!
Hilla-valkosuklaakakku
Pohja:
300g digestivejä murustettuina
0,5 dl ruokaöljyä
tilkka vettä jos seos ei muuten pysy kasassa
Hillatäyte:
400g hilloja soseutettuja ja siivilöitynä
0,5 dl sokeria
5 liivatelehteä
0,2 dl vettä
Valkosuklaatäyte:
9 liivatelehteä
500g vaniljajugurttia
noin 720g eli 4 prk Danone vaniljarahkaa
180g valkosuklaata sulatettuna
0,5 dl vettä
1. Laita kummankin täytteen liivatelehdet viileään veteen erillisiin kippoihin
2. Valmista pohjaseos ja painele ja irtopohjavuoan pohjalle; voit halutessasi asettaa leivinpaperin vuoan pohjaan
3. Asettele kakkukalvot tai piirtoheitinkalvot vuoan reunalle
4. Valmista hillatäyte liivatetta ja vettä lukuun ottamatta
6. Valmista valkosuklaatäyte sekoittamalla vettä ja liivatteita lukuun ottamatta aineet keskenään; vatkaa kovaa lisätessäsi valkosuklaan ettei se jähmety heti viileiden maitotuotteiden vaikutuksesta
7. Kuumenna mikrossa vedet liivatteita varten ja sulata liivatteet näihin; lisää täyteseoksiin
8. Kaada vuorotellen pohjan keskelle valkosuklaa- ja lakkatäytettä aikaansaadaksesi sisäkkäisiä kehiä (Kinuskikissan sivuilta löydät tarkempaa ohjeistusta aiheeseen)
9. Anna jähmettyä jääkaapissa noin 5h
10. Koristele halutessasi kaakaojauheella tms
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti