Ohje on muunnelma mainion Salaattisuosikit -kirjan ohjeesta Sonjan lempisalaatti.
Lämpimänrapea linssisalaatti
200g purkki käyttövalmiina vihreitä linssejä
3 paprikaa suikaloituna
300g tuoreita vihreitä papuja
1 valkosipulinkynsi puristettuna
2 rkl öljyä
2 happamahkoa omenaa
1 ruukku vesikrassia
Kastike:
1 rkl balsamicoa
suolaa
rouhittua mustapippuria
2 tl hunajaa
1. Valmista kastike
2. Kuumenna kattilallinen vettä kiehuvaksi, lisää vihreät pavut ja suolaa ja keitä noin 10min; valuta
3. Yhdistä pavut, paprikat, linssit ja valkosipuli
4. Kuumenna öljy wokpannussa ja freesaa kasvisseosta noin 4min
5. Lisää omena ja kastike ja silppua päälle vesikrassi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti